温柜组合由水热柜(热菜),干热柜(油炸食品、馅饼),粥桶柜(汤类,粥类),电热保温汤池品牌,蒸笼(保温、直接蒸熟),制冷柜(凉菜),常温柜(收银等)组成,***用于中式快餐保温各类快餐食品,台面,内胆均采用拉丝不锈钢板经久耐用,豪华的款式提升快餐店面的档次。且可根据店面装修需要一店一图量身设计定做。
●原理:采用电加热原理,针对不同食品的需要采用不用的加热方式
干热——电加热管直接加热内胆,适用于干燥类食品:油炸食品、馅饼、栗子等
水热——电加热管加热水从而带动内胆保温,适用于保湿类食品:菜品、面点、汤汁等
本厂生产的食品保温柜有数十种款式可供选择,也可以根据您店面的需要定做特殊尺寸、特殊外观、特殊颜色、特殊组合拼接等。
钢化玻璃√
前部不锈钢平台大小可定做(咨询厂家)
底座加轮子可定做(咨询厂家
特殊尺寸可定做(咨询厂家)
特殊颜色可定做(咨询厂家)
不锈钢管,配可调性不锈钢.设来去水管及水阀。保温售饭台价格合理采用一次一次拉伸成型,光洁度高,美观大方,电热保温汤池,四腿采用目前国际公认的可调式螺旋zi弹脚,快餐店保温售饭台电热管加热,功率小,电热保温汤池定做,自动控温,保温性能好
设备配置的计算方式及抽风的计算方式
厨房设备的计算依据餐厅计划就餐人数为标准,再根据部分设备供应人数,电热保温汤池价格,如炒炉烘60人,蒸炉供80人,蒸柜代300人,大锅炉代150人,以此来确定基本设备,再配上设备,如矮仔炉、煲仔炉等,然后根据炉的长度配置荷台和附荷台。有些设备在一定就餐人数下区别不大,如:烧腊设备、案板台、搅拌机等。设计者根据人数、场地灵活布置,既要尽可能满足需要,又要为***者考虑减少费用。
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