但是选择焚烧的话，由于厨余垃圾的含水量一般较大，所以焚烧时需要消耗更多的能源，还会引起更严重的空气污染。再回到我们刚开始的问题，厨余垃圾处理器是否能缓解垃圾处理的压力?

刚开始依然要先明确一下什么是垃圾处理器。垃圾处理器，又被称为厨余垃圾粉碎机，故名意思就是将食物垃圾塞进去，通过机器将其粉碎、研磨，然后顺着水管冲走，之后它会从下水道排到污水处理厂，经过过滤干燥处理后，再进行焚烧、掩埋。

虽然处理方法和之前一样，但是焚烧、掩埋之前，已经经过多次处理，其中含有的水分和污染物被大幅度降低。从垃圾回收处理体系的整体角度来看，垃圾处理器降低了垃圾的干湿分离率，有利于提高垃圾回收率、减少焚烧带来的能源浪费、避免对土地造成污染，一定程度上降低了目前垃圾回收处理的压力。

中国垃圾处理行业起步晚，但通过的发展，我国垃圾处理产业初具规模，垃圾处理市场容量有了显著增加，市场渗透率迅速提高，进入环卫行业的企业数量也在迅猛增加。我国的垃圾处理市场已经从导入期进入到成长期，并正向成熟期迈进。

随着环境问题逐渐被重视，节能、环保成为各国的发展主题，商用垃圾处理器厂家，已经开始为垃圾处理提供产业发展的机会。全世界垃圾年均增长速度为8.42%，而中国垃圾增长率达到10%以上。全世界每年产生4.9亿吨垃圾，仅中国每年就产生近1.5亿吨城市垃圾。中国城市生活垃圾累积堆存量已达70亿吨。在如此巨大的垃圾压力下，有理由相信，垃圾处理产业会成为未来国内的明星产业。

再生资源成为资源循环的新起点，同时成为循环经济的重要组成部分。另外，在废弃资源和废旧材料回收利用加工过程中，不但解决了资源短缺问题，同时降低了垃圾排放，正可谓'一举两得'。我国不断出台政策支持垃圾处理行业的发展，各地******也开始高度重视垃圾填埋场建设，加大了投入，商用垃圾处理器定做，可以预测垃圾处理行业的前景十分广阔。

美国：都已经“废了”，还不给留个“全尸”

美国每年产生的厨余垃圾数量庞大，并呈逐年递增之势。2000年产生的厨余垃圾约为2600万吨，2010年已经增至3400万吨。厨余垃圾是美国第二大垃圾来源，仅次于纸张，商用垃圾处理器***，占据城镇固体废弃物总量近14%。

从整体上看，美国在处理厨余垃圾方面落后于欧洲***和加拿大，主要处理方式仍然是填埋，97%的厨余垃圾被一埋了之。

由于回收率较低，厨余垃圾一直在美国的垃圾填埋场占据份额。据有关部门估算，2009年，美国被掩埋的厨余垃圾大约排放了1.2亿吨。

美国一年产生的厨余垃圾可供地球上的每一个人洗一个13分钟的澡。幸运的是，随着环保意识的提高，美国***和民间近年来积极推动厨余垃圾的回收利用，各州也建立了符合当地情况的厨余垃圾回收体系。

例如，旧金山市东湾区2010年每周利用厨余垃圾的发电量，可以满足1300户居民用电需求；宾夕法尼亚州的州立学院镇通过开展路边收集厨余垃圾堆肥活动，每年可以制造大约3000立方码（约合2000多立方米）的肥料。

厨余垃圾生产量较大的单位会安装厨余垃圾粉碎机和油脂分离装置，前者垃圾粉碎后排入下水道，商用垃圾处理器，进入污水处理厂进行再生循环处理；后者分离出来的油脂则送往相关加工厂加以利用。

绝大多数美国企业对于处理食品垃圾未作长远规划，但是他们的兴趣正在增加，利用食品垃圾制造肥料，或将没有变质的食品捐给当地慈善***，如食品***（food bank）。

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