诸城源晟速冻机可速冻的品种
诸城源晟机械主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
速冻机速冻其他食品是指除速冻面米食品外,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在***条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。 速冻是将预处理的食品放在-30℃~-40℃的装置中,在30分钟内通过冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。库板厚度为120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用专用的角板,一次成型,保温性能好,进出料口设缓冲间,有效降低电耗。速冻食品的申证单元为2个,即速冻面米食品和速冻其他食品700kg新型节能式速冻机 规格型号
诸城源晟机械隧道式速冻机分类
1、平网带式速冻机:适用于肉类,调理食品,水产品,餐具,冰淇淋等。是一种基本的通用冷冻机。其产量为100kg/h至2000kg/h。
2、多功能振动网带快速冷冻机:在通用平带式单机速冻机的基础上增加动力装置。除了通用平带式单机快速冷冻机的特性外,它还适用于颗粒状食品单体的冷冻。
3、隧道式预冷快速冷冻机:创造性地将预冷和快速冷冻jie合为一体,节约能源。特别适用于高温储存,熟食,快餐等.
4、隧道式多层网带快速冷冻机:适用于占地面积小,冷冻时间长的产品。
5、隧道往复式快速冷冻机:适用于占地面积小,冷冻时间长和工艺后处理产品。
6、隧道式带式速冻机:适用于水产品的快速冷冻。
源晟速冻机构成及使用优势
诸城源晟速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;速冻食品的申证单元为2个,即速冻面米食品和速冻其他食品700kg新型节能式速冻机 规格型号。工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻jie过程。
1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻jie;2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;3. 提高生产能力;4. 低水分损失,低细胞******,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。5. 降低生产成本700kg新型节能式速冻机 规格型号
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