源晟电加热夹层锅结构及特点

诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械，产品主要包括：果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。

电加热夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热或导热油。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

夹层锅特点

夹层锅具有受热面积大、热效率gao、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。具体可概述如下：

1、夹层锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。火锅底料带搅拌夹层锅联系电话

诸城源晟机械夹层锅产品结构火锅底料带搅拌夹层锅联系电话

1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。

3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

本公司蒸汽夹层锅以蒸汽为源，具有受热面积大、热效率gao、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。火锅底料带搅拌夹层锅联系电话

诸城源晟夹层锅特点

诸城源晟电加热搅拌倾斜燃气夹层锅 不锈钢立式燃气夹层锅熬糖是需要带搅拌的，而且还需要带刮底搅拌，因为糖的粘稠度是比较高的，大型号的用可倾斜的，不然的话如果单纯用立式的溢流口估计很难将高粘度的糖给溢流出来的，300L以下可以选择用各种加热方式的，如果是大型号的要蒸汽加热或者是用电加热的方式，因为燃气加热属于底部加热容易在熬的过程中糊锅的。微电脑精que控温，双重温度监测锅底和产品温度，实现标准化自动炒菜。大多数都是用电加热导热油的方式的。

以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率gao、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点设备整体才有的是sus304材质生产的。设备具有蒸煮炒炸的功能火锅底料带搅拌夹层锅联系电话

为了满足不同产量客户的需要，诸城源晟公司特意推出多种型号的夹层锅，像300升夹层锅就属于中等型号的设备，它比较畅销，如果是炒制酱料的话一次大概可以加工400斤左右。适用范围：适用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合火锅底料带搅拌夹层锅联系电话。我公司300升夹层锅内外胆均为4mm，导热油行星搅拌夹层锅内外胆一次性成型，内径930mm,蜗轮传动可倾斜式，锅架为不锈钢，设计温度147度，工作温度143度，可达300度，内径930mm，深度63cm，容积900斤，重量156公斤，开水时间为12-13分钟，设备保修一年。火锅底料带搅拌夹层锅联系电话