河桦树
采集方法编辑桦树汁收集桦树直径一般在16公分以上即可取汁，采汁时间每年以春季为宜，约三月中旬到四月中旬，流量与直径成正比，20公分以上的桦树一昼夜可以取汁20公斤 [2] 。一个采汁期约需十天，长期流汁可能造成桦树枯死现象，取汁以向阳面。美国、加拿大、捷克证明按正常采汁对桦树的影响不大，可采l0－20年。桦树的单株年产汁量可达31－150 kg，每公顷产汁量20－60 吨。国内外经验证明，采1－3年对直径生产量、木材结构、桦树营养成分及植物状总体影响不大，连采4年桦树的生长只下降20%。中南某地对采汁桦树观察到除发芽晚3－5天外，其他无明显变化。取汁工具以木工手摇钻为简便，在离地40－60公分高度为宜，向南面或两树之间钻孔，流量。孔径在1－1.5公分，深度6公分左右为宜，导液设备采用大于钻孔的***无害导管和食品容器如塑料壶等做接汁器
绘画
工具桦树制作的工艺桦皮又是一种书写和绘画工具。南宋使臣洪皓出使金邦被扣押，后被流放到冷山（今五常市冲河乡），在女真弟子时，因缺少纸张，便就地取材，剥取桦叶（实为桦皮）来抄写四书，传授儒家学说。对此，因天津教案流放到黑龙江的刘光藻在其诗集《北戍草》中专门作了记载：“天生桦木是良材，绝壑幽岩到处栽。独向冷径悲落叶，忠宣曾写四书来。”可以说桦树对传播中原文化，特别是儒家文化作出了特殊的贡献。另外，画工还常用桦皮烧烟熏纸，来做古画，所以“画”字的俗字便取作“桦”字。
