作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美***品***监督局认为是'通常确认为是安全的物质'(Generally recognized as safe，河北制冷剂冷却盐水用氯化钙，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。 水合氯化钙固体可作为相变储能材料使用。比如六水合氯化钙由于熔点为30℃、熔化热(即物质从固相转变为同温度的液相过程中所吸收的热量)达到190 KJ/mol，故可作为中低温用于工业余热回收、太阳辐射热量的吸收利用，但是它同所有的无机水合盐类相变材料类似，存在过冷严重的问题(其过冷度达20°C)，需要加入添加成核剂克服。

?食品级氯化钙生产工艺

食品级氯化钙生产工艺

江 、 浙 、 粤等工业相对发达地区 ， 利用化工副产 低浓度盐酸和石灰石为原料 ， 生产质量较高的氯化 钙产品 ， 如食品级氯化钙和化学***等 ， 该方法 生产的氯化钙产品总体规模很小 ， 约占氯化钙总生 产能力的 5%左右 。

食品级氯化钙的生产工艺以盐酸石灰石法 为主 ，山东除湿袋干燥剂原料氯化钙， 即采用工业盐酸或副产盐酸将石灰石溶解成 为氯化钙溶液 ， 根据溶液中杂质成分情况 ，氯化钙， 采取不同 的精制技术加以去除 ， 蒸发浓缩后造粒干燥即可得 到相应的产品 。 目前国内食品级氯化钙产品主 要采用盐酸石灰石工艺生产 ， 只有华东制钙等少数 企业利用纯碱废液进行生产 。

无水氯化钙干燥剂的用量

无水氯化钙干燥剂具有高强吸潮能力，同硅胶干燥剂相比， 1g 的无水氯化 钙干燥剂可以干燥 7-10g 的硅胶干燥剂效果， 在这种高质量的干燥剂效果内， 它的适用范围很广， 例如货柜仓库储存、 家庭所用的皮革制品、 金属与玻璃制品 等都可以达到的效果。

一般情况， 可以直接挂在货柜或仓库四周， 可以再不同位置直接放置干燥剂，鱼虾蟹水产养殖用氯化钙， 具体数量根据货物种类、空气的湿度、包装材料、和当时季节气候的变化、具体 的防潮标准要确定下来， 一般 20英尺高的货柜或仓库中可吸附 8-16公斤水汽来 确定， 像 40英尺英尺高的货柜或仓库用量则需要放置无水氯化钙干燥剂用 10-15支。

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