氯化钙在食品中的应用。

按我***品添加剂使用卫生标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后果蔬脆性好，色泽亦好。如用于苹果、整装番茄、什绵蔬菜、冬瓜等罐头食品。

作为一种食品配料，德州氯化钙， 氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，洗煤厂洗煤选煤用氯化钙， 氯化钙已被欧盟批准为允许作为 食品添加剂使用。 被美***品***监督局认为是“通常确认为是安全的 物质”。据估计每人每天摄入的氯化钙 食品添加剂有 160至 345毫克。

作为电 解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。 氯化钙可降低冰点的属性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖。

食品行业还用氯化钙做冷饮，冰激凌，雪糕等产品的制冷剂。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙， 因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿 物质之一， 它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。

潍坊瑞德胜化工有限公司常年生产销售食品级氯化钙，质优价廉。

在日常生活和工业领域中，我们经常用到氯化钙。氯化钙有很多用途，下面我们来介绍一下瑞德胜氯化钙用途：

1.干燥剂：我们在购买时，无水氯化钙多少钱一吨？，衣服里、鞋子里等等都会有一小袋的干燥剂，这是为了保护衣服、鞋子不受潮，这种干燥剂的主要多数是氯化钙制作而成的。

2.除雪剂：在一些雨雪多的地区，如北方多地的道路、停车场等多用氯化钙来除雪化冰。

3.脱水剂：氯化钙用作脱水剂来生产醇、酯、醚和树脂。

4.精炼剂：在铝镁冶金中，可作为精炼剂。

5.絮凝剂：在食品行业作为豆制品的絮凝剂。

6.防火剂：氯化钙可作为纺织物的防火剂

7.防尘剂：氯化钙可用作路面的防尘剂

8.加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。

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