碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性实验对比

碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性实验对比

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实验揭示1 、Na2CO3、NaHCO3在水中的溶解 性和酸碱性 方案 Na2CO3

两者溶解性如何 比较才确切？

NaHCO3

结论

1、约取1克 1、加水结 1、加水部 ***，加15 块成晶体， 分溶解 滴水振荡， 放热 用手摸试管 20℃时 底部 S(Na2CO3)=21.5g 2、加10ml水 2、溶解 振荡

S(NaHCO3)=9.60 g 2、固体量减少，但不能 全部溶解

碳酸氢钠 的溶解度 比碳酸钠 小

思考：通过滴加酚酞的对 比实验，能说明一个什么 问题？ 溶液显碱性，且碱性: Na2CO3＞NaHCO3

Na2CO3---纯碱! 小苏打治胃酸

食用碱!(苏打饼干，管道脱硫小苏打碳酸氢钠，面粉 发酵)

小苏打在日常生活中的作用

小苏打在日常生活中的作用

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1： 烹饪调理

小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

2： 袪除蔬果残留

蔬果残留问题，一般都是以多泡水来减轻。

3： 洗衣

放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。

5：清洁衣领

将适量的小苏打，溶于约摄氏５、６０度之热水中（以下皆同），同时搓点肥皂用来洗衣服上的污垢，效果比任何清洁剂都要来得好而且又快速。

6：环境清洁

将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头...等，永远保持光亮如新。

7：去污剂

将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免污染，又可以废物利用，何乐而不为呢？

8：家具的蜡笔污迹去除

家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，脱硫剂小苏打碳酸氢钠多少钱一吨，而造成污迹无法以水去除，小苏打，用油漆溶剂虽可去除，但此法会剥去涂料而使表面受损。如果改用小苏打则为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。

9：厨房洗槽处理

小苏打粉是天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！

小苏打对肉食鸡的影响作用

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在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠 0.1%~0.5%，对提高肉鸡体等级和增重都有 明显效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源， 鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。 当日粮含钠量为 0.12%~0.28%时， 4周龄 肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为 889g ，喂氯化钠日粮组为 861g ，经方差分 析差异显著。 在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少以及降低某些 ***的发病率。 Owen (1994)等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢 钠使日粮碱化，大大降低了发生率。 在高海拔环境下 (摸拟 3000m 海拔 高度的低压室内)，饲喂基础日粮的肉鸡有 42%，而在基础日粮中加 入 1%碳酸氢钠仅 24%的肉鸡降低。据 Phelps (1989) 研究， 在每 1kg 加 90g 鱼粉的肉鸡饲料中， 添加 10g 碳酸氢钠显著地降低了鸡胃 的发生率。日本山梨县畜产试验场(1990)研究表明，在舍温达 28℃以上 时，在肉鸡 42~63日龄日粮中添加 0.63%的碳酸氢钠，而未 添加组为 7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因 热射病造成。

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