制作焦亚***钠的湿法工艺

湿法。于亚***钠溶液内，加入一定量的纯碱，使其生成亚***钠的悬浮液，再通人 SO2即生成焦亚

由表可知，湿法优于干法，因此目前在国内都采用湿法生产。

1 湿法生产的原理

1.1 本法生产焦亚***钠的反应过程分 4步

1;在碳酸钠溶液中通入 SO2至 PH 为 4.1生成亚***钠溶液，反应式如下

Na2CO3 2SO2 H2O---2NaHSO3 CO2

2;亚***钠溶液中再加碳酸钠调至 pH 为 7~8，即转化为亚***钠，反应式为

Na2CO3 2NaHSO3— 2Na2O3 CO2 H2O

3;亚***钠再与 SO2反应至 PH4.1又生成亚***氲钠溶液。其反应式为

Na2SO3 SO2 H2O— 2NaHSO3

4;当溶液中亚***钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚***钠结晶，反应式如下

2NaHSO3— Na2S2O5 H2O

此 4步反应总反应式为

Na2CO3 2SO2--Na2S2O5 CO2

但如果反应条件不适当，亦可产生下副反应式

2Na2CO3 3SO2— Na2s1O5 Na2SO3 2CO2

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焦亚***钠食品级和工业级的差别

一:根据比较国标:1. 工业级的无澄清度，无铅含量的要求，食品级有要求 2. 食品级的要 求 fe 含量在 30PPM 以下， 工业级 50PPM 以下。 3. 主含量食品级和工业级的优等品一样， 都 是要求大于 96.5%。 (也就是差别就是 铁含量 (工业 50PPM ， 食品级 30PPM ， 一般企业在 20ppm ) ， 铅含量 (食品级要求 5PPM 以下，工业级无要求 ) ，和澄清度(食品级要求澄清，工业级无要 求。 ) )

二:实际企业生产上，主含量一般都在 97%以上，但生产食品级的需要取得食品生产许 可证，食品级96.5%焦亚***钠，取得这个证就要求工厂厂房的干净度，如贴瓷砖，换成不锈钢生产线之类的。很多只 生产工业级的无这个证。

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焦亚***钠食品添加剂在农产品中的应用及检测

在中***品工业中，焦亚***钠是一种广泛使 用的食品添加剂，焦亚***钠多少钱一吨？，该物质发挥作用的关键是可以形 成亚***，亚***是较强的还原剂，在被氧化时可 将着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽，还可 ***食品中的氧化酶，防止食品变质;此外，由于 其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程， ***微生物繁殖，从而起到防腐作用 。 因此，焦亚 ***钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂 。 焦亚***钠的残留量通常以***计，所以其在 农产品中的安全性也体现在***的残留量上 [1]。 自 20世纪 80年代起，农产品中焦亚***钠食品添 加剂超标准范围或超标准剂量使用的问题日益受到 关注 。 笔者认为，了解农产品中焦亚***钠的使用 现状，探讨农产品中***的检测技术，是保证 农产品安全的一种有效手段 。 1焦亚***钠的性质 、 危害 、 使用情况 及限量标准

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