工业级小苏打 ***性质:性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。

小苏打碳酸氢钠在食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。

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废水处理用小苏打

在废水的厌氧过程中，海化鸢都牌小苏打碳酸氢钠，小苏打可起到缓冲作用，而使处理容易控制，避免造成CH4。同时，对于污水它还起到抑菌清洁的作用，寿光海化小苏打碳酸氢钠，在饮用水和游泳池的处理中，小苏打对其中铅、铜等***的去除以及PH值和碱度的调节上都有很大的作用。

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小苏打和碱的区别是什么？小苏打：作为膨松剂使用，可***肉质纤维结构；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。小苏打是碳酸氢钠，表面上看是酸式盐，实际上饱和水溶液呈中性略碱性。小苏打有食品级的，滨州小苏打，属于食品添加剂，食用小苏打碳酸氢钠食品级99，可以用于各种食品中或者饮料中。

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