物理性质

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。你说的碱，确切叫法是纯碱，因为还有其他种类的碱，那是碰不得，更吃不得。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。

潍坊瑞德胜化工有限公司，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。瑞德胜化工***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创瑞德胜化工更加美好的未来。

小苏打即碳酸氢钠，俗称小苏打，苏打粉。是在色细小晶体，在水中的溶解度比纯碱的溶解度要小。小苏打受热易分解。加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌。在潮湿的空气中缓慢分解固体。小苏打溶于水后的水溶液呈微碱性。按照性质不同小苏打可以分为工业级小苏打，食品级小苏打和饲料级小苏打。小苏打的包装一般是25kg/袋或是吨包的包装。

潍坊瑞德胜化工有限公司地处海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园，本公司从事小苏打行业生产和销售多年经验丰富。公司主要产品有：食品级小苏打、饲料级小苏打、工业级小苏打等。

小苏打在日常生活中有广泛的用途，工业上制取小苏打有多少种方法：

①往碳酸钠里通过量二氧化碳得到碳酸氢钠 ：(Na)2CO3 H2O C02=2NaHCO3 ；

②侯式制碱法：NH3 CO2 NaCI H2O=NaHCO3 NH4Cl；

③氨碱法(索尔维制碱法) ：向饱和盐水中通入足量氨气至饱和,然后在加压下通入CO2（由CaCO3煅烧而得），因NaHCO3溶解度较小,故有下列反应发生：

NH3 CO2 H2O==NH4HCO3；N*** NH4HCO3==NaHCO3↓ NH4Cl

析出的NaHCO3晶体；母液中的NH4Cl加消石灰可回收氨,以便循环使用：

2NH4Cl＋Ca(OH)==2 C***2 2NH3↑＋2H2O

此法优点：原料经济,能连续生产,CO2和NH3能回收使用；