食品级、工业级、饲料级小苏打(碳酸氢钠)的区别:
1.食品级碳酸氢钠/小苏打:含量99% 呈白色粉末状,无任何杂质。价格较高,主要用于食品添加剂。
2.工业级碳酸氢钠/小苏打:含量99% 呈白色粉末状,有少许杂质。主要用于工业皮革厂,化工厂使用。
3.饲料级碳酸氢钠/小苏打:呈白色粉末状,有少许杂质。主要用于养殖畜牧业。
表面上弱酸强碱盐,因此虽是食品添加剂,应该注意控制使用量,纯碱主要用于玻璃工业以及洗剂剂等化工业,小苏打用途少很多,如可乐中,小苏打也是可以少量正常食用的,如饮用小苏打水。
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碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。同时,对于污水它还起到抑菌清洁的作用,在饮用水和游泳池的处理中,小苏打对其中铅、铜等***的去除以及PH值和碱度的调节上都有很大的作用。
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小苏打用于脱硫:脱硫机理 以小苏打(NaHCO3)做脱硫剂,在高温烟气的作用下,表面形成微孔结构,犹如爆米花被爆开,烟道内烟气与脱硫剂充分接触发生化学反应,烟气中的SO2及其他酸性介质被吸收净化,脱硫并干燥的NA2SO4副产物随气流进入布袋除尘器被收集。二、分类按照性质分类:工业级小苏打和食品级小苏打,饲料级小苏打三、常用包装通常出货包装有25KG、吨包潍坊瑞德胜化工有限公司地处海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园,本公司从事小苏打行业生产和销售多年经验丰富。
主要反应:2NaHCO3(S) = Na2CO3(s) H2O(g) CO2(g) (1)
SO2(g) Na2CO3(s) 1/2O2 = Na2SO4(s) CO2(g) (2)
副反应:SO3(g) Na2CO3(s) = Na2SO4(s) CO2(g) (3)
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