1.6 氢yang化钾溶液:c(KOH)=(0.23±0.005)mol/L,取 15.2 g 氢yang化钾溶解定容至 1000 mL,按 照 GB/T 601 的规定进行标定。
最近几年兴起的动物保健理论,更是强调饲料不仅要充当营养作用,而且也要充当保健作用,饲料粗纤维检测费用,通过饲料成分的配合,饲料粗纤维检测的方法,维持动物抵抗力的稳态,以达到“防先于治”的目的。因此饲粮中粗纤维的非营养特性又重新被人们所重视。简要综述粗纤维的分类、生理特性及其在动物日粮中的应用和作用机制,猪饲料粗纤维检测,以期为动物保健饲料及高纤维原料的饲料资源化开发和应用提供指导作用。
纤维筛网袋法与国标法进行了大量的对比试验,分析数据表明,纤维筛网袋法分析结果与国标法相一致,可用于饲料、粮食、油料、食品的粗纤维批量快速测定,也可以用于 NDF、ADF、纤维素、半纤维素和木质素等的批量快速测定,可应用于各种配合饲料、浓缩饲料、预混料和饲料原料的粗纤维检测。纤维筛网袋具有酸、碱、bing酮、中性和酸性洗涤剂等溶剂处理不溶解、无灰分等优点。本法与国标传统法相比,优点是适合大批量样品快速高效测定。
本文旨在研究聚酯纤维筛网袋法快速测定食品粮食中不溶性膳食纤维含量及粗纤维含量.采用聚酯纤维筛网袋法和国标法分别测定了玉米、小麦、小米和红豆4种食品粮食中的不溶性膳食纤维含量及粗纤维含量;同时用聚酯纤维筛网袋法测定了玉米、小麦、小米、红豆、燕麦、绿豆、青豆、黄豆、胡萝卜干等9种食品粮食中的不溶性膳食纤维含量及其精密度;也测定了以上食品粮食中粗纤维含量及其精密度.
结果表明:(1)用聚酯纤维筛网袋法和国标法两种方法测定玉米、小麦、小米和红豆中的不溶性膳食纤维含量分别为7.32%和7.35%、6.68%和6.67%、1.07%和1.08%、16.17%和16.14%;两种方法测定其玉米、小麦、小米和红豆中粗纤维含量分别为1.04%和1.09%、0.73%和0.65%、0.08%和0.09%、5.20%和5.04%;两种方法的测定结果基本一致.
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