粗纤维食品***近越来越流行。到超市里转一圈,很多人都会发现,不同品牌的饼干、面包、麦片,都打上了“粗纤维”的标志。到底什么叫粗纤维,它对***健康有什么好处呢? 添加杂粮提高纤维含量 所谓粗纤维,就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被***所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的营养学中就被称为粗纤维。 含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。
公司拥有两个发明专利,本专利是用特殊材料制作的纤维检测网袋,能快速测定饲料中的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗纤维(CF)、的含量,饲料粗纤维检测快速测定,也u可用于粮油检验粮食中粗纤维素含量测定、植物类食品中粗纤维的测定、食品中不溶性膳食纤维的测定。
本发明涉及一种快速测定粗纤维的纤维筛网袋及方法,是用te制纤维制成孔径25.0um的筛网后,将样品放入一定大小筛网袋中,用酸、碱各煮沸40min后洗净烘干称重,饲料粗纤维检测,再减去灰分即为粗纤维含量。该发明可用于科研院校、分析检测和饲料厂等部门对饲料、粮食、油料、食品的粗纤维批量快速测定,也可以用于NDF、ADF、纤维素、半纤维素、膳食不溶性纤维和木质素等的批量快速测定;本法优点是与国标传统法相比,适合大批量快速测定、效率高、时间短、精密度和准确性高、成本低,饲料粗纤维检测的方法,不需要任何纤维测定仪和过滤抽滤装置等设备,饲料粗纤维检测机构,纤维筛网袋具有酸、碱、bing酮等溶剂处理不漂浮、不失重、不吸湿、不破袋,无灰分等优点。
粗纤维是一个相对较广泛的概念; 其中所含的成分在结构组成和功能上都有所差异。如纤维素是由β-1,4 葡萄糖聚合而成的同质多糖; 木质素则是一种ben丙基衍生物的聚合物。纤维素可被动物( 单胃草食动物) 体内的纤维素酶所利用,而木质素对动物来说非但没有营养价值,更是动物利用各种养分的主要限制因子; 因此不同粗纤维成分在动物体内的营养价值或非营养价值都是有所不同的。
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