NDF中性洗涤纤维 植物性饲料如一般饲科、牧草和粗饲料经中性洗涤剂(3%十二******钠)分解则大部分细胞内容物溶解于洗涤剂中，其中包括脂肪、糖、淀粉和蛋白质，统称之为中性洗涤剂溶解物(NDS)，而不溶解的残渣为中性洗涤纤维(NDF)，这部分主要是细胞壁部分如，半纤维素、纤维素、木质素、硅酸盐和ji少量的蛋白质。在木本植物中，木质素占25%，是世界上第二位***丰富的有机物（纤维素是di一位）。

关键词：中性洗涤纤维采食量反刍瘤胃内环境营养物质消化率

日粮是奶牛维持正常生理功能所需能量的主要来源，日粮中特别是粗饲料中的中性洗涤纤维（neutral detergent fiber，NDF）是反刍动物重要的营养指标，是刺激奶牛唾液分泌、反刍和维持瘤胃健康所必需的。纽约一家商业实验室的粗饲料营养成分报告表明，与玉米青贮相比，高粱青贮中的淀粉含量较低（10％vs。一般来说，来源于粗饲料的纤维素可占反刍动物粗饲料的60%-80%。

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中性洗涤纤维（NDF）是对植物细胞壁或纤维成分的一种测量指标，根据Varl Soest(1967)提出的洗涤纤维分析方法，所测得的NDF主要包括纤维素、半纤维素和木质素等成分．即由不溶性的非淀粉多糖和木质素所组成，能够较准确地反映纤维的实际含量。饲料中的NDF中含有饲料中的半纤维素、纤维素和木质素的总和，还含有少量的中性洗涤不溶性灰分，NDF含量指标与纤维性碳水化合物(FC)指标、不溶性膳食纤维指标是一致的。在细胞壁的构成中．与NSP和木质素相连的蛋白质(细胞壁镶嵌蛋白或细胞甓蛋白)是细胞壁的重要构成成分。这种蛋白质主要是一种高度不溶的糖蛋白—伸展蛋白．单胃动物对其消化率低．因此．这类蛋白质也被认为是饲粮纤维的构成成分。