纤维检测中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）。植物性饲料经中性洗涤剂煮沸处理，不溶解的残渣为中性洗涤纤维，酸性洗涤纤维，主要为细胞壁成分，其中包括半纤维素、纤维素、木质素和硅酸盐。中性洗涤纤维经酸性洗涤剂处理，剩余的残渣为酸性洗涤纤维，其中包括纤维素、木质素和硅酸盐。
木质素是一种广泛存在于植物体中的无定形的、分子结构中含有氧代ben、bing醇或其衍生物结构单元的芳香性高聚物。植物的木质部（一种负责运水和矿物质的构造）含有大量木质素，使木质部维持极高的硬度以承拓整株植物的重量。
木质素(ADL)是饲料成分特别是粗饲料中的重要成分之一，它是饲料中不能被任何动物消化的成分，饲料中木质素含量的高低决定着饲料营养价值的高低。
饲料中的木质素含量是影响粗饲料营养价值的重要指标，评定粗饲料的营养价值必需测定的指标之一。高度的木质素化的饲料，饲料中木质素与半纤维素和纤维素等成分结合，反刍动物和草食性家畜很难利用。
近几年来，人们越来越注意饮食的质量，大豆膳食纤维作为一种食品配料，不仅本身营养丰富，酸性洗涤纤维的意义，还可以强化食品的营养，增加膳食纤维含量。大豆膳食纤维颜色粒度与面粉接近，酸性洗涤纤维测定，总膳食纤维含量达到60%以上，酸性洗涤纤维的定义，比市面上用的小麦麸皮高，蛋白质含量可达19%左右，称之为蛋白纤维粉”。大豆膳食纤维还可以加入到面粉中，增强面团网络结构，因此可以应用于面包、馒头、米饭、面条、饼干、蛋糕、披萨等。
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