?油炸机的?开机工作:
1.油炸机加油至不粘锅以上即可。
2,按下配电柜上的加热电源控制开关。
3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。
4打开刮渣控制电源及滤油,循环泵系统。
5.待油温升至150℃以上启动A网带,B不粘锅及补油电源控制。
6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。 7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。食品厂专用油炸机商家
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?燃气性油炸机的使用说明
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但***1高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
3、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,关闭煤气,再把控制箱取出,置于干燥清洁地方,便可提出油锅进行清洗。
4、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,***每次用完后应关闭煤气,确保安全。
5、应使用植物油,严禁使用旧油。
6、在清洁***时,应关闭煤气,防止发生意外事故。
7、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾。清洁炉体表面及电源引出线表面,以防损坏炉体表面。食品厂专用油炸机商家
全自动油炸机安装完成后的调试
全主动油炸机的装置作业完成后,咱们需要对装置效果进行调试。
4 向油锅内注清水,送蒸汽压力0.6Mpa,开启热交换器,使清水在油锅与热交换器之间循环,查看各部位是否渗漏,并清洗油锅及管路(水中应放入适量洗涤剂)。清洗完今后,将水放洁净。
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