?湿洗的方法种类

湿洗法可以是连续的，也可以是间歇的。间歇清洗只适用于小规模生产场合。通常湿洗的方法有下列几种：

①在静止或流动的水或其他流体中浸泡；

②用水喷洗；③转鼓清洗；④旋转刷洗；⑤振动清洗。对于具体食品原料，可以选用上述方法之一或组合进行清洗。湿式清洗处理食品时，原则上应力求节省用水量，保持工厂的良好卫生条件和水质。玉米气泡清洗机

?臭氧的作用

臭氧的作用：1、臭氧 具 有极强的氧化性，迅速氧化农和分子链，使药残留 变成稳定的无机化合物；杀菌、消毒：臭氧中单原 子具 有极强的 渗透性，迅 速氧化***和病毒的细胞壁，玉米气泡清洗机商家，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；2、分离***离子：臭氧中的氧原 子能够把溶于水的***离子氧化成不溶于水的***高价化合物，沉淀分离出来；3、保鲜、除臭功能：用臭氧水洗过的蔬菜 ，玉米气泡清洗机厂家，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，湘潭玉米气泡清洗机，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。
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气流引起水的翻滚、漩涡等复杂的扰动在蔬菜清洗过程中，蔬菜、水和气流一起组成一个非常复杂的固-液-气三相流动。当气体以一定的速度射入清洗槽中的液体时，将引起液体的流动。液体在流动过程中，玉米气泡清洗机价格，运动较快的流层带动较慢的流层，而运动较慢的流层又阻止较快的流层，不同速度流层之间互相牵制，产生层与层之间的摩擦力。即流体在流动过程中由于液体的黏性而产生的内摩擦力。管中的空气以一的速度进入液体中时，在液体相邻两流层之间，存在内摩擦力和动量的交换。这样直接导致清洗槽中的液体和清洗物无规则的扰动，这种无规则的扰动能有效去除蔬菜表面的污染物。玉米气泡清洗机

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