?休闲食品油炸机操作规程

1、调整入口1活门高度 。

2、设定油温时间 。

3、根据产品调节油位 。

4、调节间距，检查油炸机底部各阀是否已关闭 。

5、升起机罩检查内部有无*** 。

6、接通电源，检查有无报警 。

7、打开网带电机，除渣系统 。

8、开启离心风机，屋顶风机 。

9、打开加热系统，开始加热，时刻注意油温变化情况 。

10、生产过程，根据工艺变更油温时，油温不允许超过200℃ 。

11、加热结束油温降至100℃以下，可以关闭网带电机和刮渣系统 。

12、生产过程中入遇到紧急的异常情况，可关急停 。

13、关闭离心风机、屋顶风机 。

14、检查接渣槽是否干净无渣，并加入冷水降温，将接渣槽放在油炸机旁边。洋葱圈油炸机价格

油炸机特点：

1、采用新技术和***工艺制造

2、温度恒定、自动控温、加热均匀、保证食物营养

3、“油水分离'，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑

4、一机多用，不串味。可连续油炸各种食品

5、无油烟，保证操作人员的身体健康

6、操作简单，可单人***操作

7、节能50％，节油40％，是本公司通过引进、消化吸收国外***技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。

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低温真空油炸机特点

1.自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。

2.该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等1低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，可以提高油的反复利用率，油炸机，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，燃气油炸机，而真空油炸食品的

3.含油率在10-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

4.在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

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