油***的用途:
我公司是供应油***的***厂家,其质量可靠,深受新老客户的信任。
油***适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工。设备以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。该油***全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。食堂油***
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油水混合油炸工艺简介:
全不锈钢制造,双网带输送产品,自动过滤;能源应用范围:电、煤、燃气、导热油炉、轻油、重油油水混合油炸工艺简介: ·该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。经实验测试,正常情况下,夏季食用油可用8-10次,冬季可用15-20次,具体视情况而定。 ·该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。 ·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制病变物质的产生,保证食用者的健康。 ·独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。食堂油***
油***的特点
巧用原理,油不变质
1利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、提高品质、保证健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
食堂油***
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