?真空油炸机生产工艺有何特点？

真空油炸机独有的油水混合式深层油炸工艺是指往油***里加入油和水，密度相对较小的油占据油***的上半部，密度相对较大的水则占据油***的下半部。该技术可以使油局部受热，可以降低氧化程度，油水分界面的温度控制在55℃以下，下层油温较低，因此油的氧化程度大幅降低，大大提高了油的重复使用率。

使用真空油炸机生产食品时，产生的食品残渣受重力作用从高温油层落下去，干果真空油炸机厂商，沉淀在底部的水层中，只要定期从排污口排出，无须过滤处理，解决了传统油炸机落后的工艺而产生的食物残渣对油炸食品造成的不良影响。

真空油炸机在生产的过程中，一直保持食物的原生状态，油炸出来的食品不但色、香、味俱佳，而且食物原有的营养也可以很好的保存下来。真空油炸机的油水混合式深层油炸工艺，可以有效避免了传统油炸过程中的油因氧化聚变而消耗掉，大大降低了油的损耗，干果真空油炸机价格，节油效果十分明显。干果真空油炸机

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蒸汽真空油炸机工作原理：

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，咸宁干果真空油炸机，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，干果真空油炸机哪家好，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。干果真空油炸机

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我公司生产的油炸机是在日本油炸花生米设备的基础上进行改造换代产品，是油炸花生米，油炸蚕豆的专用设备，该设备在保持原有的单一燃煤装置的同时，又结合中小食品企业的降耗节能实际情况，与国外燃烧装置的高新产品结合在一起，实现燃气短时提温、自动温控，带回火保护装置。干果真空油炸机

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