蒸汽发生器常见故障以及处理的方法
一、注水部分常见的故障：
(一)自动注水发生器不注水
(1)检查水泵电机有无电源或缺相，电蒸汽发生器，令其正常。
(2)检查水泵继电器有无电源，令其正常。线路板无输出电源给继电器线圈，更换线路板。
(3)检查高水位电极和外壳是否接好，端点是否锈蚀，令其正常。
(4)检查水泵压力和电机转速，修理水泵或更换电机(水泵电机功率不小于550W)。
(5)凡是使用浮漂液位控制器注水的发生器，除检查电源外，要检查浮漂液位控制器低水位触点是否锈蚀或接反，修复后正常。
(二)自动注水发生器注水不停：
(1)检查线路板控制水位电极电压是否正常。否，更换线路板。
(2)修理高水位电极，使之接触良好。
(3)使用浮漂液位控制器的发生器，首先检查高水位触点是否接触良好，其次检查浮漂是否浮起或漂罐进水，更换即好。
蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法，深受人们的追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求，蒸的食物比较入味，避免了重口味。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，脱水蔬菜电蒸汽发生器，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此无法到达高温、密封微压烹饪，所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，低氮电蒸汽发生器，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到纯的效果。
使用银鹤全自动燃气蒸汽发生器进行蒸馒头、蒸包子时就无需担心这些问题了。
不仅如此，它还有很多传统蒸煮设备无法比拟的优势：
1、银鹤蒸汽发生器出蒸汽速度快，2分钟出大量饱和蒸汽。普通燃煤锅炉需要 10分钟~30分钟出蒸汽。
2、银鹤蒸汽发生器排放低，低于***标准11倍，环保部支持。普通燃煤锅炉污染严重、能耗高，是***治理的***。
也正是由于这些优点，蒸汽发生器才受到市场越来越多的人的肯定，可是有的朋友会问了：蒸馒头用的蒸汽发生器应该选什么样的蒸汽发生器呢？应该选多大的呢？
蒸汽发生器的四大特点
一、方便性
蒸汽发生器即可连续工作也可定时运行，无需专人负责，通常操作人员只需按“打开”按钮开机，食用醋电蒸汽发生器，按“关闭”按钮关闭即ke，非常方便。
二、智能性
电蒸汽锅炉采用***的专用电脑控制器，外形美观，显示丰富：中文液晶显示屏，配置超亮背光灯，清晰显示蒸汽压力情况、加热器工作情况、补水泵工作情况、水位高低、当前时间、报警记录等；性能稳定，功能齐全：***人员专心研发，精心试验精工制造，具有锅炉水位智能控制、蒸汽压力控制、极限低水位报警和联锁保护、高水位报警提示、蒸汽压力超高报警和联锁保护等自动控制功能。锅炉开启后，操作人员可通过键盘进行进入待命状态（设置）、进入运行状态（开机）、退出运行状态（停机），在处于待命时可进行运行参数设定。
三、安全性
电蒸气锅炉具有漏电保护：当锅炉发生漏电时，通过漏电断路器及时切断电源，确保人身安全。
电蒸汽锅炉缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。
电蒸汽锅炉具有接地保护：当锅炉外壳带电时，通过接地线把漏电流导入大地，从而确保人身安全。通常保护接地线应与大地之间作良好的金属联接，常用深埋在地下的角铁、钢管做接地体，接地电阻不得大于4Ω。
蒸汽超压保护：当锅炉蒸汽压力超过设定的上限压力时，安全阀启动，释放出蒸汽使压力降低。
过流保护：当电蒸气锅炉超负荷（电压过高）工作时，漏电断路器自动断开。
电源保护：借助***的电子线路检测到过电压、欠电压、断相等故障状态后，进行可靠的断电保护。
四、合理性
为科学合理的使用电力，特别将电功率分为数段，并由控制器自动循环投入、切断加热棒组数，用户也可根据实际需要手动确定加热功率，按下相应的投切开关即可。锅炉会依据温差负荷的改变相应调整电负荷，保证动力与负荷的平衡，加热管的分段逐级投切，降低了锅炉在运行中对电网的冲击。
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