手工挑皮腐竹生产线，半自动腐竹机厂家

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1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。

2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，长治腐竹机，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。

3.磨浆：磨浆是***大豆的细胞***，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。

4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。

5.煮浆：

6.放浆过滤：

7.起皮

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宏金商用豆皮机，半自动腐竹机的优势和特点：

　　1、产量高：1公斤黄豆可产5-6两腐竹；

　　2、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离；

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　　4、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点；

　　6、5、新型节能：按标准你动腐竹机采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机更加节能；

　　7、6、生产花样多：小型腐竹机即可以生产腐竹、支竹、还可以加工豆浆、豆脑.

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1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料；

2.腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎；

3.用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，自动腐竹机视频，食之清香爽口，手工腐竹机哪有卖的，荤、素食别有风味。

腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，制作腐竹机器多少钱，手工腐竹机多少钱一套，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

手工腐竹制作腐竹的原理及食用效果：

　　1、腐竹含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，手工制作做腐竹机，小型腐竹机的价格，是优点多多的食物。

　　2、腐竹有助于排出多余水分，提高消化功能

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