宏金商用豆皮机,半自动腐竹机的优势和特点: 1、产量高:1公斤黄豆可产5-6两腐竹; 2、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离; 3、手工挑皮 4、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点; 6、5、新型节能:按标准你动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机更加节能; 7、6、生产花样多:小型腐竹机即可以生产腐竹、支竹、还可以加工豆浆、豆脑.
宏金手工线腐竹机械,小型腐竹豆皮的生产方式
1.选料:腐竹的原料是黄豆,它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料:浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板,但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。
3.磨浆:磨浆是***大豆的细胞***,全自动腐竹机厂家,使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤:将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。
5.煮浆:
6.放浆过滤:
7.起皮
宏金机械半自动腐竹机价格 在大型超市、商场、餐饮店,这些人较多的消费场所,设立销售专区或专柜,凭借营养腐竹豆皮的优势、定能获得丰厚的经济回报。
宏金自带烘干腐竹机器,小型自动腐竹豆皮机器的五大优势:
1.腐竹豆皮机自动起皮,节能型腐竹机,自动烘干,自动折叠,烘干程度可以控制;
2.腐竹豆皮机采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,耐高温 ;
3.腐竹豆皮机全进口电机,采用德国自门子技术;
4.腐竹豆皮机双层浆盘,蒸汽节能,保温性好;
5.腐竹豆皮机采用美国不锈钢,锅体不会沾边。
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