孕妈的日常饮食是保证对于宝宝发育的重要一环,那么这是不是意味着孕妈只能chi精制的细粮,而对于五谷杂粮置之不理呢?毫无疑问这样说的看法是不对的。好是有粗有细、荤素俱食,尤其不要因为刻意追求精致而使得某些营养元素吸收不够,因为有些营养素更多是包含在五谷杂粮里,此外五谷杂粮还有意想不到的食疗作用,比如玉米、红薯、糙米,这些都是五谷杂粮中的冠1军
粗五谷杂粮正成为人们餐桌上的喜爱,因为粗粮多数大的营养,正是***需要补充的微量元素,提醒大家春季好多吃粗五谷杂粮,对***好处多多。
循序渐进吃粗五谷杂粮:突然增加或减少粗粮的进食量,熟五谷杂粮零售,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
搭配荤菜吃粗五谷杂粮:饮食要讲究荤素搭配,营养平衡。粗五谷杂粮虽好,也不能一次吃太多,每天吃粗粮以50克为宜,熟五谷杂粮,但也应根据个人情况适当调整。
明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:“五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。”谷,指主食;昌,指身体健康,这句话意思是吃得下饭,身体才棒。
“这句古语充分道出了主食的重要性。”中国***科学院西苑******学杨力在接受《生命时报》记者采访时说,谷物主食能维持旺盛的生命,保证身体健康。***认为“四时以胃气为本”,“有胃气则生,无胃气则死”,而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,认为五谷杂粮才是***的根本。
其实,熟五谷杂粮批发,“安谷则昌”的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中,五谷杂粮等主食位于宝塔的底端,熟五谷杂粮多少钱,是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,它能提供***所需的能量和一半以上的蛋白质。
“现在许多人为了***而不吃主食,因此脸色蜡黄,抵抗力下降,健康受损”,杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食,包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等,同时注意粗细搭配。此外,“安谷则昌,绝谷则亡”对更为适用,病中能吃得下饭,生命力就旺盛;相反生命就不会久长,可见主食对健康多么重要。
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