东旭粮油分享下五谷粉的吃法:
一种是生粉,另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中,煮熟后食用;熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。如今五谷粉又有了一种新吃法,即干吃五谷粉,不经水煮直接食用,类似于方便面,方便传统吃法是作沸水泡着吃,烟台***粉,干吃方便面则是不经水泡直接吃。
德州市东旭粮油调味品有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮粉、五谷粉、酸奶麦片等产品,欢迎大家来电选购!
低温烘焙五谷杂粮粉的温度没有那么低,在120-130度:因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙希酰胺,160度以上会大量出现。40-60度基本就不可能,没有100度东西都不会熟,***粉加盟,这是基本道理。
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五谷杂粮微波烘焙设备特点:
能量转换,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
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