1、燕麦八宝饭好shou身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容***、延缓***的作用。燕麦是中老年心脑血管***患者的佳***shi品。更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外,降低血液中胆固醇的含量,减少高脂肪食物的摄取。同时,燕麦的***shou身效果也很好。
2、糯米适合做醪糟
糯米可以帮助消化,也有an神的作用,能够缓解pi劳和头晕眼花的症状。可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是健康也神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿,想吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿可以在中午和晚上服用,不但帮助消化,而且zhen静an神,胃也会觉得很舒服。
3、薏米煲汤滋补
薏米有强筋骨、健脾胃、清fei热等***,对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒,并不适合煮粥或单吃,与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人、儿童及胃寒的人,熟五谷杂粮生产厂家,一定要适量。
4、糙米粥“刮”脂肪
糙米大的特点就是含有胚芽,其中***和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿bing患者好不要直接喝这种糙米白粥,否则可能会引起血糖的突然***。
5、高粱适合做点心
高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,熟五谷杂粮价格,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,熟五谷杂粮***,可以尝试做一些高粱羹。
6、长身体吃荞麦面条
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉,容易伤胃,在做的时候一定要泡得久一些,直到泡软。荞麦面条虽然好吃,但并不适合早餐和晚餐,容易让胃部负担较重,导致不易消化,每次不应食用过多,适量好。
别是色氨酸含量每100克小米便高达202毫克,居所有粮食之冠。
此外,小米中还含有丰富的多种***和矿物元素。不过营养学家们建议,为弥补小米中的营养缺失,在食用小米时,只要配合食用豆类食品,就能大大地提高小米的营养价值。
由于小米营养丰富,无论是煮饭或熬粥,都很容易被***消化吸收,小米每100克含淀粉72—76克,而淀粉的消化吸收率高达99.4%;蛋白质为83.4%;脂肪为90.8%,是各类谷物中高的。
所以《本草纲目》中记载,喝小米汤“可增强xiao肠功能,有养心an神之效”。小米熬粥后浮在上面的一层米油,营养特别丰富。因此,小米是产妇、老人、***、婴***的滋补佳品。小米除了可作为粮食供人们食用外,还可以酿酒、制酒、或制成麦芽糖。
现代******认为,饭后的困倦程度往,往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸会促使人的大脑神绎细胞分泌出一种使人欲睡的xue清素一五羟色胺。它会使人的大脑思维活动受到暂时***,人便会产生困倦感。
小米富含色氨酸,且还含极易被消化的淀粉,进食小米食品后能使人很快产生温饱感,并促进***胰岛素的分泌,进而提高人脑中色氨酸数量。所以,小米也是一种很好的an眠食品。
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