粗五谷杂粮营养好、膳食纤维多、饱腹感强、血糖上升慢，对预防肥胖、糖尿bing、心1血管***甚至ai症都很有帮助。现在全世界都在提倡吃粗五谷杂粮，你还不吃吗？在不少人看来，粗粮的一大问题就是难吃。这可真是冤枉粗五谷杂粮，那是没吃对。粗五谷杂粮怎么做好吃：全麦面包、馒头口感粗糙，吃不下去，解决方法很简单：烤。全麦食品的口感尽管不太好，但有一点是其它同类食品没有的，那就是烤制后比白面包白馒头更香——因为其中所含的戊聚糖在高温下会产生香气。

　　因此我们可以尝试着在全麦面包上涂一些少许橄榄油，然后用平锅略微烤制，或者有条件的可以用烤面包机、烤箱更加方便，让面包表面变脆，河南***粉，味道变香，是非常棒的早餐。

　自从我们开始将五谷杂粮作为我们的主食起，各种各样的五谷杂粮开始进入到我们的饮食生活中，它是我们维持生存的一大能量来源，相比于现今常吃的精细米面，粗五谷杂粮则保留了更quan面的营养。我们身边的每种五谷杂粮，我们都能为它们找到合适的吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。其中豆类的好处就不容忽视，大豆的种类有很多种，今天我们来讨论各种大豆之间的异同。

　　饮用宜忌：黄豆含较高普林。故痛feng或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛feng发作时应忌食，***粉价格，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑1制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。

　　糖尿bing是一组以高血tang为特征的代谢性***，患者既要忍受痛苦又要注意饮食。今天向大家推荐一些适合糖尿bing人吃的五谷杂粮，健康又美味。

　　1、小麦：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，“除热，止燥渴，利小便，养gan气，止漏血，唾血。”《食医心镜》记治消渴，“小麦用炊作饭及煮粥食之。”

　　2、粳米：甘平。宋徽宗时官fang编篡的《圣济总录》中记，治霍1乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹1沥一合，粳米一合，***粉代理，和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记，“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”

　　3、大麦：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，“主消渴，除热，yi气，调中。”唐代官fang颁行的《唐本草》记，“大麦面平胃，止渴，疗胀。”

　　4、糯米：甘温。《三因方》记，治三消渴利，糯谷（旋chao作爆蓬）、桑根白皮（厚者，切细）等分。上每用秤一两许，***粉代加工，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。《本草拾遗》记，“主消渴。”

　　5、小米：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，“主胃热、消渴，利小便。”《食医心镜》记治消渴口干，“粟米炊饭，食之良。”

　　6、薏米：甘凉。《本草化义》记，“薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。zhu治脾虚泄泻，致成水肿，feng湿筋缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴”。唐代陈藏器《本草拾遗》记，“温气，主消渴。”明李时珍《本草纲目》记治消渴饮水，“薏1苡仁煮粥饮，并煮粥食之。”

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