我们总是听说低温烘焙五谷杂粮对身体好，那么什么是低温烘焙呢？

低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成，当温度达到一定的时候，热电偶检测温度传输到温控仪表，仪表反馈给交流接触器，通知接触器断电，也就是不再进行加热，反之，进行加热。温度的精度由温度控制表的精度确定。低温烘焙好处多，特别是淀粉类食物。

低温烘焙五谷杂粮是利用真空原理来加工，将真空容器内保持低温（100～120℃），再配合植物油与水交换进行脱水动作，克服油氧化，熟五谷杂粮生产厂家，且在真空的状态下，是低温烘焙五谷杂粮及蔬果的原始结构自然呈现的技术，低温烘焙五谷杂粮及蔬果的水分迅速被乾燥约0.9～3％间，含水量降低，口感更酥脆，为什么要把温度设在120~130度呢？因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺，160度以上甚至会大量出现，其中又以炸薯条产生的量大，堪称头号傻 shou；原因在于马铃薯的天门冬胺酸含量高，经高温烹调后会产生大量丙烯酰胺。至于一般速食店常见的炸鸡，虽没有大量丙烯酰胺的问题，但油炸所产生的自由基与反式脂肪酸仍不可忽视。以黑豆为例，熟黑豆的芯全是***的，而通过低温烘焙的黑豆是绿芯的，像是若低温烘焙五谷杂粮现磨独自研发的NAT低温烘熟技术，使黑豆的芯保持原色。而黄芯的都是高温炒制的，吃多了容易上火。绿心的黑豆才有yao用价值。独创国际ling先的NAT低温烘熟技术，大限度的保存食材的营养成分，提倡全谷主义，拒绝深加工，***易吸收，不上火。

有一句谚语“人吃五谷杂粮才不会生病”。这是有一定的科学依据的。只有你什么都吃，做到不挑食，这样你身体才不会缺少营养，那么，你的身体自然就健康了。人要想身体健康，就要经常吃低温烘焙五谷杂粮，这样营养才能均衡，***也会远离你。身体健康是你工作和学习的动力，所以，一定要拥有一个好的饮食习惯，这样你的身体才会健康。

　自从我们开始将五谷杂粮作为我们的主食起，各种各样的五谷杂粮开始进入到我们的饮食生活中，它是我们维持生存的一大能量来源，相比于现今常吃的精细米面，粗五谷杂粮则保留了更quan面的营养。我们身边的每种五谷杂粮，我们都能为它们找到合适的吃法，熟五谷杂粮***，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。其中豆类的好处就不容忽视，大豆的种类有很多种，今天我们来讨论各种大豆之间的异同。

　　饮用宜忌：黄豆含较高普林。故痛feng或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛feng发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑1制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。

日常的饮食对于我们来说特别重要，而且三餐当中早餐更加要重视，在早餐的时候我们不但要吃，熟五谷杂粮选哪家，而且还要吃对身体好的，所以说早餐是一日三餐当中重要的，有好多朋友在早餐的时候吃五谷杂粮，这是一种特别好的饮食习惯，也应该提倡，熟五谷杂粮，那么，早餐吃五谷杂粮怎么样？接下来一起看看就知道了。　　

通过以上关于早餐吃五谷杂粮好处的介绍，我们知道了这是一种健康的饮食习惯，也是一种对身体特别好的方法，同时也是一种***的方式，在平时的时候我们要注意自己的饮食合理，特别是生活当中也要注意对身体的调理，饮食注意的同时也要多进行运动。　　

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