三、陈皮莲子煲银耳 没有陈皮不加也可，但会少了一份淡淡的清香，颜色也不会呈现这种金***； 干莲子不用泡发，直接下锅煮的效果更绵软些呢。 加水的量请按自家的人口数量自行添加吧，只要别把水炖干了就成，这里不做硬性规定。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。 食材：银耳、陈皮、干莲子 辅料：冰糖

四、冬瓜莲子片肉汤——增强*** 食材：冬瓜150g 瘦肉80g 干莲子50g 辅料：盐2g 高汤600ml 食用油2ml 淀粉1g 姜5g 香油2ml 小葱少许

6、花生

花生是“十大长寿食品”之一，富含***、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、run肺化痰、滋养bu气、qing咽止痒。”《药性考》中也说：“食用花生养wei醒脾，清肠run燥。病后体弱、贫xue患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、pin血、bian秘、肠燥等都有很好的zhi疗作用，是一种老少皆宜的食品。

7、番薯

甘薯（红薯）的营养价值超乎想象。据统计，一个中等大小的甘薯能满足***每日对***a需求量的400%，对***c需求量的37%，对***b6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维。绿豆味甘性寒，有中和解du和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物***适合热性体质。尤其在秋天吃，营养价值和口感更好。

8、燕麦

燕麦有极高的营养价值。据中国***科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15%，分别比面粉、大米高1倍以上。燕麦能滑肠***，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥***排du的作用。我国古人虽不知道黑豆含有较多的***E，却从实践中得知它是一种美容食品。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进***！

9、栗子

栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、***、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右。我国历代***家均把栗子看成是yi气、健脾、补shen、强身的滋补品。汉朝***家陶弘景说：“栗yi气、厚肠胃、补shen气，令人耐饥”。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，而黑豆就是一种有效的补shen食品。唐代***家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾bing宜食之;生食治腰、脚不遂。”

10、糙米

糙米其中的碳水化合物被粗纤维***所包裹，***消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏***，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者***。用法：先把黑米八锅，加适量清水，用武火煮沸后，用文火煮至八成熟，再加人桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。糙米号称清洁大肠的“清道夫”，能“吸”肠道内的淤积物，***后将其排出体外。

11、红米

红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有bu血、延缓***、jiang血压、jiang***等***，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。食材：红豆500克白莲子30克百合10克辅料：陈皮适量冰糖约500克。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性pin血和bu血的***。

12、黑米

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保jian pin。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“bu血米”、“长寿米”。许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰dao素产生作用，life34。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中***”的美誉。古农医***载：黑米有“滋yin补shen，原产黑米健身暖胃，明目huo血”、“qing肝润肠”、“滑湿益精，补肺缓筋”等***。

13、荞麦

荞麦是一种颗粒呈三角形的作物，被一层硬壳包裹，通常去壳后磨面食用。如果是保留外皮的荞麦颗粒，则可以用来煮粥或饭。煮熟后的荞麦口感有一些粗糙，且有一定的滑腻感，建议跟其他杂粮混在一起煮粥食用更合适。丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致ai物质和肠道黏膜接触的几率，有利于预防bian秘和结肠ai的产生。荞麦含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防bian秘，jiang压、jiang脂、jiang糖，还能软化血管，对于***具有保护作用。

　　五谷杂粮对身体的益处已被大家所熟知，可是并不是人人都适合吃。五谷杂粮批发厂家提醒大家，不同身体状况的人要选择适合自己的杂粮，才能达到******的目的。

　　胃肠不好的选择吃小米、***米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以软烂为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米***适合熬粥，有健胃和中的作用，益五脏，补虚损，十分适合胃肠不好的人群和老人食用。烧时好用文火，烧熟后不可立即离火，仍要在微火下焖制10—20分钟，离火后再待10—20分钟开锅。此外，***米、糙米也不错。

　　血糖***高或身体肥胖的人，适合吃燕麦。有关研究证明，裸燕麦能预防和zhi疗由***引发的心脑血管疾bing。长期食用燕麦片，还有利于糖尿bing和肥胖的控制。需要提醒的是，选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。

　　贫xue的人适合吃小米和黄豆，有利于补铁。小米含铁量突出，有很好的补xue效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。

　　体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解du和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物***适合热性体质。绿豆可以煮粥，或者做成绿豆汤，而荞麦可以做成荞麦面条。

　　容易水肿的吃红豆和薏米。li尿去水肿，首推薏米。薏米的li尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将du素废物一并排出。红豆中含有促进li尿作用的钾，所以二者同吃，是水肿体质人群li尿去水肿的不二法宝。