血糖血1脂高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治liao由高血1脂引发的心脑血管***，还有利于糖尿bing和肥胖的控制。在米饭中撒入部分碾碎的酒曲，装入面盆，拍实，再在中间挖一个洞，倒入剩余的酒曲。体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解du和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物***适合热性体质。容易水肿的吃红豆和薏米。利niao去水肿，首推薏米。薏米的利niao作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利niao作用的钾，也非常适合易水肿的人。

全谷杂粮吃了有好处，日常生活中患有糖尿bing、心脑血管疾bing、肥胖的这类人群应该多食用全谷杂粮。加入豌豆、玉米、土豆、腊肠、香菇等各式食材，这样不仅更好吃，也更容易让人们通过米饭就摄入足够均衡的营养，粗粮和豆类中含有的粗纤维还能够帮助经常大鱼大肉的人们解决便mi的难题。至少在日常主食中把一半换成全谷杂粮，不仅能够平衡营养，还能降低多种慢性疾bing的患bing风险，帮助我们保持健康、苗条及延长寿命。全谷类：全谷类的食物包括小麦面包、早餐谷类五谷杂粮，其中含有丰富的锌、铁、***B，不但有利于头发健康，对牙齿健康也有助益。

受潮粮食去杂后堆起，每堆可为：250—1500公斤，用薄膜覆盖密封，可保证受潮粮食7天内不发芽发热。若要保持良好的粮食品质，处理期好不超过5天。受潮粮食在处理期内遇上了好天气，应及时晒干。

小贴士：黄曲mei du素B1是已知的化学物质中致ai性***强的一种，其毒性作用主要是对肝zang的损害。黄曲mei du素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出。发霉的杂粮好不要摄入体内。