大部分粗粮不但富含***所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等微量元素及***，相对大 米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到***的***。原因在于马铃薯的天门冬胺酸含量高，经高温烹调后会产生大量丙1烯酰胺。此外，粗粮还有利于保障消化系统正常运转，可以降低高xue压、糖尿bing、肥胖1症和心脑血管***的风险，有助于抵抗胃ai、肠ai、乳1腺ai、***性肠yan等多种***。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。根据中guo营养学会公布的数据，一个***每天25-35克的膳食纤维是***健康的状态。保持定时定量和有规律的进食习惯：你看所有的长寿老人，他们从不暴饮暴食，总是定点吃饭、睡觉，饮食极有规律。然而从常吃100种谷物、瓜果、蔬菜、豆制品等食物中挑选发现，它们的膳食纤维含量平均不足1%。这样要满足人的正常需求就很困难，因此缺乏膳食纤维就成了普遍现象。

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；***B群则可能帮助热量燃烧。而五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，有益于shou身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。小编告诉各位,所以这些营养都是您shou身的秘密wu器喔！对防治骨质疏松产贫1血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫1血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药1物不能比拟的