***措施中，包括制定合适的食谱与加强日常的体育锻炼。在饮食调理方面，适当食用粗粮，不但能够满足***的需要，且大限度地，现在这一点越来越受到人们的关注了。在***界玉米和番薯可谓是赫赫有名，今天小编给大家介绍一下这两种***粗粮。

　　玉米

　　玉米为一年生禾本科植物， 又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米大约含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，此外还含矿物质元素和***等。玉米中富含粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米还富含镁，镁能促进肠壁蠕动，促进代谢废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于***非常有利。玉米成熟时的花穗***，有li尿作用，也对***有利。

　　玉米可煮汤代茶饮，也用我们冯佰宋公司的低温烘焙玉米制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是***的代用品之一。

　　番薯

　　番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，***粉批发，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和***等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可***皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于***，有利于***。

　　番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

　　有相关研究证明，燕麦中可溶性纤维在进入肠道后会形成海绵状胶样物质，随后这种物质能大量吸附胆汁酸，以及包裹胆固醇与类胆固醇物质，将其清除出体外，如此以促使肝zang从血中摄入胆固醇为原料“加工”成胆汁酸，以降低血液中胆固醇的水平。

　　燕麦又称雀麦、野麦等，是高寒地区一年生草本作物。

　　在我国产于长江与黄河流域。燕麦的蛋白质、脂肪含量是大米的2倍，且富含***B1、B2、B6及微量元素铬、镁、锰、锌及多种氨基酸、植酸、亚油酸、磷脂，尤其富含***“不可缺乏的非必需氨基酸”谷氨酰胺。令人称道的是燕麦含有大量多孔的可溶性纤维，是小麦的10-15倍，其所含有的β萄聚糖有降xue胆固醇及***作用。美国肯塔基大学***院观察了20例高胆固醇血症患者，每天食用燕麦食物，结果发现血胆固醇总量平均下降了12.8%，且“坏”胆固醇低密度脂蛋白(LDL-C)下降了12.3%。美***品与***监督管理ju(FDA)批准的一项食品与健康声明中指出“把燕麦作为膳食的一部分，可以降低血胆固醇”。

　　现代***研究发现，燕麦中所含的可溶性纤维进入肠道会形成海绵状胶样物质，能吸附大量胆汁酸、包裹胆固醇与类胆固醇物质，将其清除出体外，这样势必迫使肝zang从血中摄入胆固醇为原料“加工”成胆汁酸，从而可降低血中胆固醇水平。这种胶状物质还能延缓肠黏膜对葡萄糖吸收的速度，防止餐后血糖浓度骤然升高。美国肯塔基大学科研人员发现，***粉，燕麦有助于维持糖尿bing患者血糖平衡，能帮助患者减少对胰岛素的依赖。此外，燕麦所含的铬元素是葡萄糖耐量低减者很好的食疗品;燕麦所含的镁元素有扩血管、抗凝、抗动脉ying化作用;所含锰元素能维持胰岛正常功能;所含锌有抗yang化作用。新的证据表明，燕麦可能还有助于降低高xue压患者的血压。富含膳食纤维与蛋白质、磷脂、亚油酸的燕麦会使人产生饱腹之感，可让你远离易发胖的食品、帮你控制体重。燕麦所含的谷氨酰胺在“构筑”***主要抗yang化剂谷胱gan肽中起到一定作用，而谷胱gan肽遍及每个细胞。它不仅可改变肠道菌群，减少肠道病原菌的生长与细jun易位，***粉加盟，并对强化***系统、防止肌肉分解、促进******颇有裨益。燕麦中所含的植酸可使人工合成的激su丧失作用，起到一定的防ai作用。

　　五谷杂粮是个“大家庭”，诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯等等，都是营养丰富、种类较为理想的食物，五谷杂粮与精细米面相比，其营养价值是更胜一筹的，不少的杂粮有助于***益寿和辅助防ai的效果。许多日本人推崇的长寿“五谷饭”，就是由大米、小米、麦子、红小豆以及大豆混起来煮成的饭。这种“五谷饭”在营养价值方面，要比吃单一谷物煮成的米饭全mian且高出不少。

低温烘焙玉米

　　有相关***以及营养学领域的学家经过长期研究发现，玉米中的脂肪、磷元素以及***B2的含量堪称谷物之首，其中脂肪的含量是普通面粉、大米的一倍多。此外所含有的胡萝素更是面粉、大米远不能及的。玉米中含有亚油酸和***E。能使***内胆固醇水平降低，从而减少动脉ying化的发生。玉米中含钙质较多，科学家研究表明，缺钙是引起高xue压的原因之一。玉米中含有丰富的曲谷胱gan肽，是一种抗ai因子。玉米中丰富的纤维素，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少***物质的吸收和致ai物质对结肠的刺激，***粉求购，因而可减少结肠ai的发生。

　　近些年来，随着防ai食物的深入研究，抗ai***发现五谷杂粮原材料中一般都含有某引起辅助抗ai物质成分，如大豆独含的晶状物质黄酮，是***肿liu的克星。美国ai症研究人员在动物试验中证实，黄酮可遏止结肠ai、肺ai、食道ai等ai细胞增殖。五谷杂粮中大多含有***E，这种***能使脑细胞免受损害，从而保护肌体，延缓***进程。

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