花茶气味芬香并具有养生疗1效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶以绿茶、红茶甚至乌龙茶为基础，搭配可散发香气的鲜花，用窨制工艺制成，根据所用香花的不同，有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶等，其中茉莉花茶的认可度最1高。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产大。

现有工艺是长期以来劳动人民和茶叶科技工作者共同创造的，它适应客观的要求是科学的，但也存在着落后的一面。1976年商业部下达研制自动窨花机，并已通过有关部门鉴定，适用于生产。2002年研制出一台日产80－100担茶叶的自动窨花机。品花茶一定要选用真正鲜花窨制的，如果是那种香料熏制的花茶，不喝也罢。可大大减轻劳动强度，改善卫生条件，提高产品质量，是比较理想的窨花机械，应该广泛推广使用，彻底改变花茶窨制手工作业的落后面貌。

薏米茶功效：

1．宁心安1神：百合对于神经1衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失1眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔1症，食百合后会得到有效的治1疗。

2．清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3．补中益1气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

红巧梅【功 用】消火祛斑，养颜、清1肝散结、调1节，调理1气血、护肤消斑，促1进新 陈代谢。常饮能调整紊乱引起的黄1褐斑、肝斑、、暗淡、，使皮肤光滑富有光泽和弹性。【茶色口感】茶色淡粉红，香气凛冽，甘甜清爽。【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用【性味归经】性寒，味甘、微苦，归肺、心、胃经。高1档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。