煮面炉又称煮面灶或者煮面桶，是新型节能煮面炉，燃气立式煮面炉是新设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。覆底式导热商用电热煲（汤桶、煮面炉）主要适用于煲粥、煲汤、煲饭、炖煮各种食品，操作方便。

本产品主要适用于蒸煮（煲）汤、粥、豆浆、煮面条、卤水加工、***加工、煮开水、食品保温、高温清洗及消毒等。由于容积较大，比较适合餐饮酒楼、学校，***，单位食堂、食品加工企业、酿造闷蒸等需求之用的单位。

煮面炉这么多，我们该如何选购煮面炉

当今社会，上班族的成员已经越来越多了，物价也在不断的上涨，他们面临着对于他们来说是，昂贵的午饭、晚饭，还有急促的时间，让他们有时候，都来不及吃上饭，后只能去附近的便利店找吃的，或者随便吃一碗面，就够了。掌握正确的电热煮面炉的安全操作及注意事项，就能帮助我们更好的使用以及合理的***，这不仅能保证其长久的使用寿命，还能让它得到充分的利用。因此，便利店和一些面店就越来越多了，这些店主们又是喜又是悲，开心的是顾客多了，悲的是如何选购一款煮面炉。方法/步骤

煮面炉分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉和桶形煮面炉

特性

1.不锈钢炉身，豪华外形设计,整机结构安全合理.

2.采用高的效率能发热器,节能.升温快.

3.配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。

使用注意事项

1.本产品发热板严禁长时间干烧,使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。

2.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。

煮面炉的特点：

1、节能更省钱：热率1低就能达到98%，传统的却只有20%到45%；两者相比可节约四成到八成的燃料成本。

2、安全更环保:燃料不会泄漏、没有明火燃烧更安全，很大程度上避免了燃烧、爆1炸等事故的发生。无废气排放、无散播、无噪音污染。

3、高温高1效：火势猛、旺，升温速度快。

4、卫生健康：全不锈钢制造，全封闭结构，不会污染食品，没有油烟。

5、方便可靠：降低了一些送风和排风装置的要求，使用一键操作和数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作方便、可靠。