现在市场上的煮面炉有分：燃气煮面炉和电力煮面炉。

电力煮面炉，主要用的是304材质的五环发热管，耐用，大功率发热快，环环相扣，能够很好的控温，并且，发热管是采用圆弧发热管，这样可以快速提高温度。

煮面炉这么多，我们该如何选购煮面炉

不锈钢隔板，由于发热管不能与残渣接触过久，这样会减短发热管的使用寿命，所以，采用了不锈钢隔板来隔渣，这样可以很好的保存发热管的外形和增加使用寿命。

煮面桶性能特点

1、结构：采用食品级不锈钢材质，内外双层恒温,使热量不流失更好的达到保温效果。

　　2、工作：一键控制，将点火和风机等设备自动连接，开关开启开始工作，关闭停止使用。

　　3、节能：将热能有效利用于内部从而减少热流失，使室内环境不会因烧水而升温。

　　4、环保：将燃气充分燃烧，尾气排放低于***标准。

　　5、安全：安全、可靠，采用多项安全保护装置，保证设备和操作人员的安全。

煮面炉

全部采用电热式加热，目前电热方式的热效率为98%，在所有的加热方式中节能是1高的，并且维护成本低。易于操作及更换。

无燃烧，无废气排放，全静音操作，特有的保温功能，确保热量不流失，不损耗，降低厨房温度，既环保又节能。

能煮面炉全不锈钢结构，圆弧造形，具有曲线美，高1效能发***，升温速度快，带放水阀结构，操作方便等特点。该机是1新设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成。煮面炉款式新颖、结构合理、操作方便、温度均匀、节能省气、环保等，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。2、安全更环保:燃料不会泄漏、没有明火燃烧更安全，很大程度上避免了燃烧、爆1炸等事故的发生。