全自动灌装机大体也分为直流式液体灌装机和活塞式液体灌装机，他们的工作原理都是差不多的，只不过自动化程度不同而有所区别。

当瓶子进入传动带，会经过红外线传感器，这期间理瓶机还会在不断的整理工作，先前已经进入传送到经过红外线传感器的瓶子灌装完成之后才会把卡在红外线传感器外的瓶子逐步放行至传送带。这种可以实现无瓶不工作，避免资源浪费。当灌装到的重量就会停止灌装，有的灌装还会装有回吸系统。自动化程度可谓是非常的高！

根据不同的填充对象，填充原理和填充方式差异很大。

　　根据灌装压力的不同，液体灌装机可分为常压液体灌装机、真空液体灌装机和压力液体灌装机。

　　大气压液体灌装机是以液体自流灌装的重量为基础，对液体粘度、气体等有较大的要求，按灌装方式可分为常规灌装和容积灌装。常见的填充物是葡萄酒和牛奶。

　　真空灌装机在低于大气压的压力下灌装瓶子。该灌装机结构简单，有效率。一般用于高粘度液体，如油、糖浆、果酒等。

饮料灌装机的操作控制箱的需求，也从以前的大笨重开始向小型化发展，而同时能够切合安全性的小操作控制器则更有吸引力，比如爱德克推出的组合小型轻量的手握式使能开关和自动复位型选择开关的操作开关产品。爱德克这款产品通过双手操作来增加安全性，其手握式使能开关和小型化操作开关具有更广泛的实用性，比如手小的操作人员或狭窄作业空间使用之前的大尺寸操作控制箱就不太实用，而爱德克的手握式使能开关和小型化操作开关就没有这方面的问题；产品从***工学考虑来进行设计，不论发生什么都可以紧急停止的 3 位置使能开关，则能够保证饮料灌装机操作的安全性；而爱德克多年的安全设备设计经验，又能保证产品小型化后，其安全性、稳定性不会降低，从而在实际应用，让客户用这款重量轻、操作易、安全高的产品，替换了之前大笨重的大尺寸操作控制箱。

3.红酒灌装机，常压法灌装。

　　常压法灌装是在大气压力下，直接依靠被灌液料的自重流入包装容器内。在常压下将液体产品充填到包装容器内。

　　4.红酒灌装机，等压法灌装。

　　等压法灌装利用储液箱上部气室的压缩空气，给包装容器充气，使二者的压力接近相等，然后被灌液料靠自重流入该容器内。

　　5.红酒灌装机，虹吸法灌装。

　　虹吸法灌装是应用虹吸原理使液料经虹吸管由储液箱被吸入容器，直至两者液位相等为止。