食品净化车间的具体要求：

　　1、厂区环境

　　厂区不存在垃圾及滋生蝇虫和藏匿鼠类的场所;道路、停车场等辅助设施不会污染食品加工区;废水废物处理车间内外排水不会对食品加工区造成污染等。

　　2、厂房建筑及结构

　　厂房面积适合生产要求;车间设立有效的隔离，防止生物、化学和物理交叉污染，地板、墙面、照明、排烟等要符合卫生安全要求等。食品厂车间净化要求生产车间必须按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，并应按生产工艺流程及所要求的卫生级别进行合理布局，同一车间和邻近车问进行的各项生产操作不得相互妨碍。自净时间(***时间)的控制要求：洁净室中事故释放或带入污染物或空气气流的中断或正常操作时的间歇性对流气流或人及设备的移动等都会造成洁净度的恶化，***到原来洁净度的自净时间决定于气流速度。其设计要求大程度地防止食品、食品接触面和食品包装受到污染。

　　3、各种设施卫生及控制

　　食品厂车间净化加工区，工器具和设备，供水管道，洗手、厕所等卫生设施，垃圾处理等都要求清洁，不对食品造成污染。

（1）净化SO2烟气，并且进行洗涤、降温处理。

（2）处理后的烟气进入进料管，在洗涤塔中与氧化锌浆液接触，进行反应至标准范围内。

（3）回收利用反应后所得的***锌溶液、液体SO2等。

净化车间工程关于氧化锌湿法脱硫技术的工艺特点是：

（1）运行费用低：氧化锌的成本低。

（2）资源综合利用高：脱硫产物均可以返回到脱硫系统或其他系统中进行综合回收利用。

（3）不产生二次污染：经济效益高。