山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、技术精湛的企业,实验室净化厂房工程,公司具有空气净化***资质,机电设备安装、装饰装修资质,湖州实验室净化厂房,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢?
物料管理
1、进入净化车间的物料、工具及新增设备必须先在拆包区里进行脱包处理,确保干净,再经进货缓冲间进入,做好相应的记录验收工作;
2、净化车间内尽量不存放与生产无关的物件,对存放的与生产无关物件要标明存放日期,存放期超过两天以上的要定时清理,对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理;
3、物品要存放有序,生产使用的手推车、原材料及清洁工具,在未使用时应存放在相应的区域,同时将相应的区域用标识带分类标识;
4、禁止在净化车间内使用非净化用品,如必须使用时,应放在回风口附近;
5、检验后的成品应整齐堆放在区域,用标识带做好标识,统一由出货缓冲区运出车间。
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净化车间工程
因车间产品为食品,因此需要对空气环境消菌,在送风系统中安装臭氧发生器。并提供20匹水冷柜机,实验室净化厂房施工,机房位于生产车间隔壁,水塔位于一层室外。
系统采用集中过滤系统,出风安装铝合金百叶和铝合金散流器出风口,采用上送风下回风方式,实验室净化厂房装修,保证送风的均匀,为避免进出洁净室的工作人员带进微粒使洁净度达不到要求,加装风淋室一套,并配置更衣间,保证人员进入前通过风淋净化。
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车间净化-室内食品安全
在洁净室内生产的食品,由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被***附着,但不能消除食品本身带来的***,因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断(片)、包装等工序。
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