山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、技术精湛的企业，公司具有空气净化***资质，机电设备安装、装饰装修资质，一直以来，得到了山东省相关部门的大力支持和协助。

食品净化车间厂址选择

一、卫生要求：

1、厂区周围无畜禽饲养场、屠宰加工厂、畜禽交易场所及***垃圾场、污水处理站、污水河沟等污染源，要求在大气含尘、含菌浓度低，无***气体，自然环境好的区域。

2、远离矿山、铁路、机场、交通要道、货场等易产生粉尘和***气体的场所，并应远离居民区、学校、公共***场。洁净厂房与市政交通主干道的距离不宜少于50米。

3、厂址以地势平坦区域或在稍有斜坡的地方，但不能建在低洼地带；

4、厂区所处位置尽量选择在交利，水、电、气等市政公用设施配套齐全的地方。

二、水源要求：

要求水源充足，水质必须符合***饮用水标准；

三、能过环评：

厂址选择要求经环保部门环境评估认可，有***出具的环评报告。

十万级食品厂净化车间装修要点，洁净生产区的要求,有无菌要求但不能够实行***终灭菌的工艺和虽能实现***终灭菌，但灭菌后无菌操作的工艺，应在洁净生产区内进行。2、进入内更衣室，穿戴净化无尘衣、帽、口罩、手套厦门净化车间。有良好卫生生产环境要求的洁净生产区，应包括易腐性食品、即食半成品或成品的***后冷却或包装前的存放、处理场所，不能***终灭菌的原料前处理、产品封罐、成型场所，产品***终灭菌后的暴露环境，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。洁净生产区应生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要，必要时应有缓冲室等防止交叉污染的措施，缓冲室面积不应小于3平方米。原料前处理不得与成品生产使用同一洁净区域。生产车间内划出与生产规模相适应的面积和空间作为物料、中间产品、待验品和成品的暂存区，并应严防交叉、混淆和污染。检验室宜***设置，对其排气和排水应有妥善处理措施。对产品的检验过程有空气洁净要求的，应设洁净工作台。

食品无菌净化包装车间的设计与施工

食品无尘无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无尘无菌状态的产品，封闭在已杀菌的容器中，在无尘无菌环境下灌注，灌装后包装容器保持密封以防止再度，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。

经无尘无菌包装的食品不须添加防腐剂，在常温下可以保持一年至一年半不变质，大大节省了能源和设备;由于无尘无菌食品包装的灭菌时间短，因而食品的营养成分***少，色、味保持较好，近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用。

无尘无菌包装分成大包装和小包装两种，前者包装容量为5-220L ，大可到1000L，主要供食品厂家进行分装销售;后者包装容量为70-1200ml，供市场销售，直接供应消费者。