山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、技术精湛的企业，公司具有空气净化***资质，机电设备安装、装饰装修资质，一直以来，得到了山东省相关部门的大力支持和协助。

食品净化车间消毒新技术

净化车间的微生物控制十分重要，车间的微生物状况会直接影响产品质量。在万级洁净区内的关键操作点和洁净室内每周检测一次沉降菌和浮游菌；在10万级洁净区内其检测频次为每月检测一次，30万级每季度检测一次沉降菌。7、由食品/饮料无菌洁净室管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。在污染情况严重时，需要增加检测和消毒频率。

千级万级食品厂净化车间管理与清洁

针对食品厂净化车间要求相对来说比较严格，那么做好车间的设备管理和清洁是关键，小编总结了食品厂净化车间设备管理：车间内的所有设备由设备工程师做好相应的编制记录工作，安排定时检查，并做好详细记录；食品厂净化车间给食品一个干净、整洁的生产环境，给人们带来健康安全的食品。在设备的醒目处要贴有详细的操作说明及注意事项，严禁非***人员操作设备；对于一些轻微的故障，设备工程师要在时间及时给予修理，如遇大故障，要及时联系设备生产厂家提供***服务。

1、食品无菌室严格无菌操作，防止微生物污染；操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。

2、食品净化车间应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应达到10000级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。

3、洁净车间无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染者应停止使用。

4、洁净车间无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁，以保证无菌室的洁净度符合要求。

5、需要带入洁净车间无菌室使用的仪器、器械、平皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。