浸糖工艺流程:
传统工艺流程(传统果脯) 原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(晒干或烘干)→成品。
真空浸糖工艺是:清洗→去核→放进锅里→捞出晒干(或者烘干).
中润机械科学技术的日益进步促进了各行各业机械化水平的提高。就拿食品行业来说,糖纳豆大型浸糖锅参数,已经从过去纯粹的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。劳动力得到解放的同时,生产效率却出现了极大增长。这是时代进步的体现,同样,果脯真空浸糖锅作为新时代的产物,必将开出一片天地。
真空渗糖机工作原理:
中润机械真空渗糖机采用***的真空浸渍原理,铜陵糖纳豆大型浸糖锅,在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙,糖纳豆大型浸糖锅型号,从而提高浸渍效率。设备可用于客户对果脯、蜜饯、瓜果、酱菜、以及***等物料生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节生产,一机多用,通用性极强!
中润机械一直在不断创新的路上,中润机械研发的真空渗糖设备得到了很多客户的一致好评,前段时间云南洱宝实业公司看到我公司的设备,来现场试验,试验效果非常满意,当场就定购了我公司4台设备,给予我公司非常高的评价!欢迎广大客户前来参观试验!
产品介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
中润真空浸糖锅产品结构:
真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
1、按结构形式分为:固定式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。
该产品为:立式真空浓缩罐(根据客户要求可调配)
中润机械一直从事食品机械行业,所生产的设备发往***各地,多次受到客户的好评!我们一直努力做好设备,服务好每一个客户!
版权所有©2024 产品网