中润机械有限公司-果脯真空浸糖锅
传统工艺流程(传统果脯) 原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(晒干或烘干)→成品。
真空浸糖工艺是:清洗→去核→放进锅里→捞出晒干(或者烘干).
整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。
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传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于'重糖'产品,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。而新的浸糖果脯是单纯的用果脯及白砂糖,糖份含量在40%-50%之间,这样煮制而成的果脯依然是糖色饱满,甜度适宜,真空梅子渗糖罐价格,老少都爱
这是时代进步的体现,同样,高粘度行星搅拌夹层锅作为新时代的产物,必将开出一片天地。
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中润果脯真空浸糖锅
设备由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。
机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。
真空浸糖锅以用抽真空的原理,将产品密封进行加工,吉林真空梅子渗糖罐,其渗糖效果好,时间短,果味浓,果品色泽好。
真空浸糖锅的出现,真空梅子渗糖罐厂家,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题
真空浸糖锅内层锅体不锈钢制造,真空梅子渗糖罐性能,经久耐用。
配有压力表和安全阀,中润果脯真空浸糖锅使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
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