山东诸城中润机械-红薯条真空糖渍锅用途-苏州红薯条真空糖渍锅
作者:山东诸城中润机械2020/10/11 16:38:10
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视频作者:诸城市中润机械有限公司






果脯加工技术及设备,采用单机连续真空加压浸糖淋糖及真空干燥的工艺,并应用蒸汽加热,其设备由密闭容器、真空及压力控制系统、糖液循环喷淋系统及托盘、配电柜等部分组成,由于采用上述工艺及设备,并且在整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。


真空浸糖锅产品介绍:

传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,宿迁红薯条真空糖渍锅,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。



中润机械有限公司-果脯真空浸糖锅

传统工艺流程(传统果脯) 原料选择→鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(晒干或烘干)→成品。

真空浸糖工艺是:清洗→去核→放进锅里→捞出晒干(或者烘干).



整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,红薯条真空糖渍锅厂家,保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。

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真空渗透罐机组主要特点:

中润真空渗透罐机组主要构件均采用SUS304或SUS316L不锈钢制成并进行高精度抛光处理,具有安全卫生、耐腐蚀、美观耐用的特点。相比较传统渗透工艺,使用该设备渗透效率更好,浸透效果更好,有效节省时间成本、人工成本,红薯条真空糖渍锅用途,所得产品更加卫生、美观,料液渗透更均匀,浓度更高。设备操作方便,性价比高,红薯条真空糖渍锅原理,是工业化进行果脯等食品料液渗透的理想设备。

中润机械有限公司***生产制造多功能真空渗透设备、提取浓缩设备,根据用户需求量身定制,提供方案设计、设备制造、安装调试服务,详请电话咨询。



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