产品介绍：

传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，厦门金丝蜜枣浸糖锅，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

中润真空浸糖锅产品结构：

真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，金丝蜜枣浸糖锅价格，外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用***的传动与密封结构，金丝蜜枣浸糖锅厂家，使传动部分与锅内洁净、卫生。

1、按结构形式分为：固定式

2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。

该产品为：立式真空浓缩罐（根据客户要求可调配）

中润机械一直从事食品机械行业，所生产的设备发往***各地，多次受到客户的好评！我们一直努力做好设备，服务好每一个客户！

真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。不锈钢材料制造（符合***卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或者316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。

真空浸糖罐概述：

真空浸糖罐又称为真空浸糖锅，是应用在果脯蜜饯等食品浸糖工艺中的一种不锈钢容器，是真空浸糖机组中的渍渗主罐。用户可以单独选购真空浸糖罐，金丝蜜枣浸糖锅供应商，也可以选购成套组。

真空浸糖罐基本原理：

设备利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到的浸渍效果。

真空浸糖锅产品优势：

1、负压用作低温沸腾操作的处理；

2、真空用作抽负压浸糖的处理；

3、提高产品质量；

4、回收率高：可蒸煮，可浸糖，可浓缩。

5、减少产品的重量和体积，便于运输。

真空浸糖锅适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜迅速腌渍。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等迅速浸糖，酱菜及休闲食品调料迅速腌渍入味，根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装置。

真空浸糖锅 蜜饯浸糖好选择！

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