产品介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,滁州蜜饯真空浸糖罐,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,蜜饯真空浸糖罐价格,通用性极强。
中润真空浸糖锅产品结构:
真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用***的传动与密封结构,蜜饯真空浸糖罐报价,使传动部分与锅内洁净、卫生。
1、按结构形式分为:固定式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。
该产品为:立式真空浓缩罐(根据客户要求可调配)
中润机械一直从事食品机械行业,所生产的设备发往***各地,多次受到客户的好评!我们一直努力做好设备,服务好每一个客户!
真空渗透原理:
真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍,是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空,当达到规定的真空度后,关闭下腔,向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体,并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调),这样气体或液体会在压差梯度的作用下,由高压侧向低压侧渗透。
诸城市中润机械有限公司是一家集设计、生产、销售和***服务于一体的食品机械生产企业。位于的恐龙之乡-山东诸城,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。
传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于'重糖'产品,其外形如蜜饯,蜜饯真空浸糖罐哪里有,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。而新的浸糖果脯是单纯的用果脯及白砂糖,糖份含量在40%-50%之间,这样煮制而成的果脯依然是糖色饱满,甜度适宜,老少都爱
这是时代进步的体现,同样,高粘度行星搅拌夹层锅作为新时代的产物,必将开出一片天地。
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