行星搅拌炒锅整体采用不锈钢制作,锅胆采用一次冲压成型的半球形锅胆,圆滑度好,采用特殊的搅拌方式,大型餐厅多功能炒制锅厂家,不粘锅不糊锅,无论是炒菜还是炒制馅料、酱料都非常的适合,一人可操作多台,它的出现为许多的食品厂家节约了成本,宁德大型餐厅多功能炒制锅,节省了人工,是食品厂家非常喜爱的一款设备。今天小编在这里给您简单介绍一下,大型餐厅多功能炒制锅产品型号,如果您喜欢的话赶快联系我们吧!我在中润机械等您!
行星搅拌炒锅加热方式分为:燃气式,蒸汽式,电加热导热油式,电磁加热等。
特点:本产品受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的***建议,本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体,大型餐厅多功能炒制锅超大容量,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温高达280C°)紧密接触,使物料搅拌均匀,无死角,不粘锅。
动力:采用日本无级变频调速器与涡轮,蜗杆,减速机的结合。
用途:广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
搅拌方式:采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用***的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
由于目前我国各行业沿着高竞争、低利润、人工劳动成本普遍提升的趋势发展,食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择;原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低,极大程度上提高了不可控因素和生产的成本,这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。
我们认为,减少人工干预,标准化作业流程,提高工艺控制准确性及产品质量均一性,降低工作人员的作业劳动强度,保证工作效率和保障生产安全条件是食品、餐饮行业的终发展方向。
所以食品企业亟待解决提升生产自动化的问题。采用中润牌新一代多功能全自动炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的规范化标准作业,是企业提高行业竞争力的明智选择。
自动液压行星搅拌锅的特点 :
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气为热源,具有受热面积大,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
当今社会毫无疑问,自动一体化是生产厂、加工厂、连锁业等相关企业未来的发展方向。那么,怎样才是选择一个自动化商用炒锅标准呢? 性能? 价格? 还是可靠性? 相信在缺乏信息来源的今天, 大家更关心的是价格, 然而, 在相同价格下, 不同的品牌之间的差距, 也是相当惊人的。今天小编带您了解下中润机械炒锅是怎样的一款产品。大型餐厅多功能炒制锅更大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
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