中润行星搅拌炒锅
型号:200L 300L 400L 500L 600L
加热方式:蒸汽,燃气,电,电磁
各种加热方式的优缺点:
1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。
2.电加热: 导热油可控温,可调频,加热均匀
3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命超长。
4.蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
3.用途:炒菜,搅拌,海鲜酱料搅拌炒锅设备大容量,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,搅拌炒锅设备大容量,***所,餐厅,工矿企业,***,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。
4.工作原理:锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,酱汁搅拌炒锅设备大容量,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
全自动搅拌炒锅特点
1、材质:不锈钢304材质,结实耐用,安全!
2、锅体:一次冲压成型的锅胆,锅内平整光滑,与刮板贴合度高!
3、搅拌:特殊的行星搅拌,搅拌均匀,刮底彻底,保证不糊锅,不粘锅。
4、出锅形式:有半自动和全自动之分!半自动的是手摇涡轮出料,全自动是按钮控制,液压出锅!此款是全自动的。
5、大小可以根据客户要求定做!100L-600L根据客户产量定做!
中润行星搅拌炒制设备
设备加热系统:采用多种加热形式可供客户选择。
以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,
燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。
导热油加热具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
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