夹层锅结构:
立式夹层锅主要由锅体和支架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,阳泉夹层锅,***熬制是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1)锅胆采用一次旋压成型的304不锈钢锅胆。
2)搅拌齿是聚四氟乙烯耐磨耐高温环保无污染。
3)架体采用不锈钢材质,夹层锅厂家,使用寿命长。
4)配有压力表和安全阀、电控箱。
设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠、便于维修、维护方便等特点。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造,夹层锅特点,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求。
夹层锅是随着社会的不断进步而兴起的一种节约资源、节省人力、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅适用范围:
1.适应于:高粘度物料的炒制,阿胶、莲蓉等糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
2.适用于食品工厂,企业,夹层锅应用,大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、******、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
蒸煮锅特点:
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、***直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
设备图片:
发货现场:
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