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不带搅拌夹层锅分类：主要有两种分类方式，夹层锅使用说明，一是结构分类（可倾式不带搅拌夹层锅、立式(固定)不带搅拌夹层锅结构；）另外一种是加热方式分类（电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅）。

夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法，夹层锅厂家，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等款式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。夹层锅广泛应用于各类食物的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的杰出设备。

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